Page 42-43 - LadyGolf 61 (Invierno 2011)
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Viaje
LA MAGIA
de un palacio legendario
P
araíso Natural, así es como se cono-
ce Asturias. Territorio no conquista-
do por los musulmanes y lleno al mismo
tiempo de histórica, de leyendas y cuen-
tos mágicos, y una rica y variada cultura
gastronómica, derivada de la huerta
asturiana que salta a la vista.
Las extensas praderas verdes pasto del
ganado y lugar de cultivo de los produc-
tos más frescos dan el toque ‘natural’.
Sus valles, montañas y bosques, que se
entremezclan con la flora, la fauna, los
cuentos y las leyendas de los seres mito-
lógicos que allí se esconden, crean el
entorno perfecto para tener ese toque
de ‘paraíso’. Y allí, entre el Valle del
Sueve y los Picos de Europa, se encuen-
tra un mágico e histórico edificio del S.
XVI, el
Palacio de Cutre.
Este establecimiento guarda grandes
tesoros en su interior repartidos entre
sus 19 habitaciones decoradas hasta el
más mínimo detalle, así como entre los
rincones más especiales y relajantes con
los que cuenta el hotel. Es el caso del
salón de lectura y ocio con chimenea y
vistas al Valle del Sueve y adornado con
todas esas reliquias recuperadas tras el
paso de los años. Además el hotel cuen-
ta con capilla propia, torre, escudo y
muralla que le dan ese aíre de palacete
legendario.
Otro de los encantos del Palacio es su
restaurante a la carta que hace alarde
de la tradicional gastronomía asturiana
en todos sus platos, servidos en el anti-
guo ‘
llagar
’, espacio en el que se elabo-
raba la popular sidra. El restaurante
forma parte del prestigioso grupo
‘
Mesas Asturianas. Excelencias Gas-
tronómicas
’, un espacio en el que los
huéspedes podrán degustar una cocina
a base de los productos más frescos de
la tierra, como el A
rroz al azafrán con
pixin, gambas y verduritas,
o el tradicio-
nal
Pitu de caleya guisado al vino tinto
con verduras
y de postre
Arroz con
leche
de los de antes
.
Texto: Noelia Naves – RV Edipress
Fotos: Muñoz Romero – RV Edipress
TIEMPO DE RELAX Y DE OCIO PARA DEJAR VOLAR LA IMAGINACIÓN POR UN PARAJE NATURAL ENTRE
MONTAÑAS. DÉJATE SEDUCIR POR LOS PLATOS MÁS SABROSOS DE LA GASTRONOMÍA MÁS TRADI-
CIONAL DE ASTURIAS EN EL HOTEL PALACIO DE CUTRE, INFIESTO.
MITOLOGÍA
En los más de 18.000 metros cuadrados
de finca que rodea al hotel, descubri-
mos todo un mundo mágico de seres
mitológicos que se esconden entre las
arboledas y la orilla del río Piloña del
Valle del Sueve. Como las
Xanas
,
pequeñas hadas de una increíble belleza
que engatusaban a los pastores para
conseguir alimento, se escondían en las
orillas de los ríos y engañaban a las pas-
toras cambiándoles a sus hijos por los
de ellas para que estos estuviesen ama-
mantados, o los
Cuélebres,
serpientes
gigantes con cabeza y alas de dragón
que ahuyentaba a los lugareños, vivían
en cuevas en lo más profundo del Valle.
Cuenta la leyenda que la única manera
de poder acabar con ellos era llenando
de agujas los panes que les quitaba a los
pastores y que luego se comían.
Aunque las leyendas no sólo se quedan
en los bosques y valles, sino que tam-
bién podemos vivir estas experiencias
mitológicas en el interior de casas y anti-
guos palacetes, como el
Hotel Palacio
de Cutre
. Se trata de los
Trasgos
,
pequeños duendes que moran en las
viviendas para ordenar y cuidar el hogar,
pero ojo, si se molestan por cualquier
cosa, pueden ser unos verdaderos pillos
y causar el efecto contrario.
NATURALEZA
La extensión verde que ocupa el Valle
del Sueve, en el Concejo de Piloña
donde se encuentra este establecimien-
to centenario, fue declarado Reserva
Natural en 1960. Un balcón natural al
paraíso de Asturias.
El aire fresco y mágico que se respira
nada más abrir la ventana de la habita-
ción, deja paso a la historia más antigua
de la región desde el comienzo de nues-
tra era, el jurásico astur. Muestra de ello
y muy próximo al
Hotel Palacio de
Cutre
, se encuentra la ‘Ruta del
Jurásico’, un recorrido por la costa astu-
riana que deja al descubierto todo un
repertorio de restos arqueológicos y fósi-
les de la era mesozoica. Para disfrutar de
esta visión del pasado y a pocos kilóme-
tros del establecimiento se encuentra la
playa de la Griega en Colunga, donde
podemos encontrar huellas de dinosau-
rios cuadrúpedos y vegetales fosilizados.
En definitiva, un viaje por el tiempo para
descubrir la cultura más antigua, un
recorrido por un paisaje que se asemeja
a un oasis para la vista y todo un mundo
para dejar volar la imaginación de los
visitantes. Relax, ocio, cultura y gastro-
nomía, cuatro experiencias al alcance de
todos en el
Hotel Palacio de Cutre
.
Información y Reservas
985 70 80 72
