Lady Golf Magazine 91 (octubre 2021)

LG M 21 LG M 20 Los amantes de la gastronomía, disfruta- rán especialmente en este Resort donde encontrarán propuestas para todos los gustos. Una cita imprescindible les es- pera en L’Olivera by Paco Pérez, el res- taurante del hotel donde el reconocido chef con 5 estrellas Michelin reinterpreta la cocina mediterránea con un toque de vanguardia. Una ocasión ineludible para degustar el Menú Sentidos y descubrir los placeres de la alta cocina puesta al al- cance de todos. El chef firma también el desayuno del hotel, donde ha pensado hasta el último detalle para hacer disfru- tar a los huéspedes cada mañana. Y para los más gourmands y amantes del queso, el Restaurante Castell Peralada, situado dentro del Castillo de Peralada, galardonado con una estrella Michelin y con un Sol Repsol. El chef Javier Martinez y el jefe de sala y sommelier Toni Gerez nos deleitarán con una propuesta de co- cina catalana tradicional actualizada y con uno de los mejores carros de quesos de España. Su menú degustación de este otoño promete satisfacer los paladares más exigentes. Los más aventureros disfrutarán de un viaje gastronómico en Shiro by Paco Pérez. El chef revisiona los platos más icónicos de la cocina asiática y los fu- siona con los mejores ingredientes del Mediterráneo. Todo en el marco incom- parable que ofrece su ubicación a pies del Castillo de Peralada. Un otoño repleto de sensaciones les es- pera en Peralada Resort. No pierda la oportunidad y regálese una escapada. Peralada Resort Hotel Peralada C/ de Rocabertí, s/n. 17491 Peralada (Girona) Golf Club Peralada C/ de Rocabertí, s/n. 17491 Peralada (Girona) www.hotelperalada.com U na de las principales motiva- ciones a la hora de programar una escapada es la de encon- trar un lugar donde desconectar, des- cansar y sentirse en paz. Ir en busca del lugar perfecto para romper la rutina y disfrutar de los pequeños placeres, un buen vino, jugar al golf y después sabo- rear una comida excelente en buena compañía. Y es que, sin duda alguna, son estos instantes memorables los que nos dan fuerzas para seguir con una son- risa nuestro día a día. En el Hotel Pera- lada Wine Spa y Golf lo saben y cuidan hasta el último detalle para que los hués- pedes se sientan como en casa. Estancias cálidas y confortables, y sus espacios ele- gantes cuidados con mimo hacen de éste el sitio ideal donde recargarse de energía y reconectar. El entorno que le rodea hace el resto, los paisajes y los pueblos para perderse del Empordà, las playas paradisíacas de la Costa Brava y la paz que se respira en los meses de otoño. Circuito Lady Golf XV Final 2021 Peralada es gastronomía